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Author:novrie
初めまして「双子録」のnovrieです。
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1月のよるご飯by嫁

2013.01.23 16:45|未分類
今年のお節は2日ぐらい食べて全く違うモノが欲しくなりさっぱりしたものでした。
毎年、すき焼きとかお鍋、カレーが欲しくなるのですが
風邪をひいてしまい今年はバタバタでした。

▲お正月も終わった頃の夕飯▲
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炊き込みご飯
もずくのお味噌汁
煮込みハンバーグ
大根サラダ
大学イモ
黒豆

▲ぎょうざの日▲
餃子を娘達と一緒に包みました
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キャベツの甘みが出てパリパリに焼けて美味しかった

▲チキンカツレツ▲
鶏胸肉をスライスしチーズとハムを挟みころもをつけて揚げた
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アツアツで出せるようにスピードアップ
018_20130118160545.jpg
子供達もナイフとフォークでいただきました~家族に大好評!!
シソを挟むのも美味しそう~次は2種類作ってみようかな~

▲チーズフォンデュ▲
日曜日の夕飯、何にしょうかな~と思っていたら旦那さんが
チーズフォンデュが食べたいと言い出し、専用のお鍋を買いに行くことに。
ここ何年かよく見かけたのに買いに行くとなかなか見つからない。。。
もうみんなバーニャカウダグッズになっていて結局見つからないまま
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家にある無水鍋でやってみた
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弱火でやればできるできる~
子供達も美味しい~美味しいといっぱい食べてくれた
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少し飽きたらカレーにつけてみたり、野菜もいっぱい食べれた~

▲スキヤキ▲
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久しぶりに食べたらおいしかったーー
我が家はまずお肉を焼いてワリシタをかけて食べてから野菜を入れる派なので
気が済むまで焼いて食べます(笑)
もう、この時点で食べるのが忙しくこの写真で終わり。。てへっ。

▲ロールキャベツと太刀魚▲
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父が釣ってきた厚みのある太刀魚を塩焼きに
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この日はロールキャベツの日だったのでなんだか変な組み合わせに。。。
コンソメ風味で作ってみたもののショボイ味になったので急きょトマト風味に変更した
まだまだコンソメはむずかしいわぁ~
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家族にはハンバーグやんって言われたが皆さん完食。

▲1週間最終日▲
我が家では1週間献立を決めて買い物へ行くようにしています。
献立を決めると無駄なものを買わなくなるし、バランスを考えやすくするためなのですが
買い物に行く前の日は、冷蔵庫がすっきりしたときほど嬉しい日はありません。
特に野菜室。ねぎと果物だけになると頑張ったなって(笑)
この日もガラガラの冷蔵庫日和
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卵丼
たまねぎとなすびのお味噌汁
白菜のくたくた煮
ワカメ
サニーレタスの味噌の酢の物
焼き豚
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亀岡で父が買ってきてくれた焼き豚。
高カロリーですがマヨネーズを付けていただくと絶品です。
薄いので何枚でもいけますが2~3枚で頑張ってストップ!!

■おやつ■
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またまた、娘達とクッキー作り。
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ホットケーキ作りも大好きでよく作ります。
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焼けるまでフライ返しの取り合い。。。
小さいほうがこの日は人気。。。よくわからんケンカ。
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焼けると何事もなかったように笑って食べておりました。
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甘いもののチカラってすごいわ~

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